Barres énergétiques au sarrasin

Irrésistibles en-cas à base de sarrasin germé, enrichis de graines, de noix et de chocolat.
Catégorie:
au Chocolat
Durée
2 minutes

Acheter des ingrédients

Vous pouvez acheter les ingrédients utilisés dans la recette.

Barres énergétiques au sarrasin

Noisettes BIO & CRU

emballage 100 g

TTC : 3,15 € HT : 2,97 €
Barres énergétiques au sarrasin

Amandes BIO & CRU

emballage 100 g

TTC : 2,89 € HT : 2,73 €
Barres énergétiques au sarrasin

Noix de cajou VRAIMENT CRUES BIO

emballage 100 g

TTC : 4,37 € HT : 4,12 €
Barres énergétiques au sarrasin

Chia BIO & CRU

emballage 250 g

TTC : 3,59 € HT : 3,39 €
Barres énergétiques au sarrasin

Huile de coco vierge BIO & CRU

emballage 300 ml

TTC : 9,95 € HT : 9,39 €
Barres énergétiques au sarrasin

Sirop d’agave BIO & CRU

emballage 250 g

TTC : 5,95 € HT : 5,61 €
Barres énergétiques au sarrasin

Lucuma en poudre BIO & CRU

emballage 220 g

TTC : 9,45 € HT : 8,92 €
Barres énergétiques au sarrasin

Chocolat cru 80 % cacao BIO

emballage 70 g

TTC : 3,99 € HT : 3,76 €
OU

Préparation

Germination du sarrasinFaites tremper le sarrasin environ 30 minutes dans l'eau, bien rincez et faites germer 24-36 heures en rinçant au moins 3 fois par jour. Puis faites-le sécher 12 heures jusqu'à ce qu'il soit complètement sec et croustillant. Vous pouvez en préparer une plus grande quantité que vous stockez dans un bocal étanche.

Broyez les noix et les graines de chia, puis ajoutez tous les autres ingrédients et mélangez bien. Etalez la pâte obtenue sur une plaque avec le dos d'une cuillère et faites déshydrater environ 4 heures. Puis laissez prendre au réfrigérateur pendant la nuit. Coupez alors en barres, à l'aide d'un long couteau. 

Astuce Lifefood

Cette recette incontournable a été créée par le blog anglais La Tortoise.

Ingrédients
amandes Produit Lifefood 50 g
noix de cajou crues Produit Lifefood 50 g
sirop cru d'agave Produit Lifefood 150 g
noisettes Produit Lifefood 50 g
Chocolat cru 80% cacao Produit Lifefood 40 g
graines de chia Produit Lifefood 50 g
cannelle 1 c. à s.
huile de coco vierge Produit Lifefood 8 c. à s.
sarrasin 250 g
lucuma en poudre Produit Lifefood 3 c. à s.
huile de noisette 8 c. à s.
Achetez des ingrédients Lifefood >