Aubergines et Courgettes marinées

Snack estival, ou entrée festive accompagnée d'une salade et de crackers.
Catégorie:
Plats principaux

Préparation

Pour la marinade, mélangez l'huile, l'eau, le sel, les paprika, le sirop d'agave et les graines de tournesol broyées.

Coupez les aubergines et les courgettes en fines tranches dans le sens de la longueur.

Recouvrez les tranches de marinade et mettez-les dans le déshydrateur à 24°C pendant 6 heures.

Dégustez vos légumes marinés accompagnés d'une salade, et de crackers.

Fait avec amour !

Quantités pour  4 personnes.

Ingrédients
huile d´olive 5 c. à s.
eau 3 c. à s.
sel 1 c. à c.
paprika 1 c. à c.
paprika fort 1/2 c. à c.
jus de citron 1 c. à c.
sirop cru d'agave Produit Lifefood 1 c. à c.
graines de tournesol Produit Lifefood 3 c. à c.
aubergine(s) 1
courgette(s) 1