Préparation
Base
Dans un robot, mixer les dattes avec les amandes et la moitié de la vanille, jusqu'à obtenir une consistance granuleuse. Etaler dans un moule.
Garniture
Bien mélanger la purée d'amande avec la poudre protéinée, le reste de la vanille et le gingembre fraîchement râpé. Versez sur la base et bien étaler. Saupoudrer d'éclats d'amandes et de fèves de cacao. Mettre au réfrigérateur jusqu'au lendemain.
Couper en petites parts rectangulaires.
Fait avec amour ! ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀