Préparation
Faites tremper dans de l’eau les graines de chanvre pendant 3 heures environ.
Jetez l’eau de trempage. Réduisez en purée les graines de chanvre, avec l’avocat, l’ail, le jus de citron et votre choix d’herbes aromatiques (par exemple du persil, de l’aneth, du basilic, ou tout mélange de votre choix), pour obtenir un mélange délicieux.
Choisissez vos plantes aromatiques favorites ou créez votre propre mix à partir des herbes de saison. Assaisonnez votre dip selon votre goût avec du poivre ou du sel à l'ail des ours.
Cette recette est parfaite pour tremper des légumes. Avez vous envie de pain croustillant ? Ce dip s’accorde super bien avec les Crackers crus romarin. Essayez-le…