Préparation
Commencez par mixer la chair du potiron avec l'eau pour obtenir la base de la soupe.
Puis ajoutez l'ail émincé finement et toutes les épices.
Pour encore plus de douceur et d'onctuosité, ajoutez le sirop d'agave, la purée d'amande et l'huile d'olive.
Au moment de servir, parsemez généreusement la soupe de graines de potiron et de noix de cajou.
Le contraste entre l'onctuosité de la soupe et le croquant des graines et des noix est saisissant !
Savourez chaque instant!