Caroube en poudre BIO & CRU
100% cru végétalien sans gluten sans lactose sans sucre ajouté Certification BIO

Caroube en poudre BIO & CRU

(emballage 180 g)
TTC : 6,29 € HT : 5,93 €

Disponibilité : En stock

Fantastique ingrédient, la caroube en poudre, bio et crue sublime et renouvelle vos gâteaux, glaces, smoothies et autres boissons.

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Description

Détails

La poudre de caroube (Ceratonia siliqua) est obtenue en faisant sécher la pulpe contenue dans les gousses du caroubier, un arbre des régions méditerranéennes. Avec sa saveur douce et fruitée tirant sur le caramel, la caroube est une alternative au cacao non excitante, et permet de limiter l’ajout de sucre. La poudre de caroube Lifefood est non grillée et conserve sa couleur beige clair.

  • Riche en fibre et sans graisses
  • La caroube déploie sa saveur incomparable dans les desserts, glaces, smoothies et permet de limiter l’ajout de sucre. Se marie très bien avec le piment.
  • La caroube est idéale pour aromatiser les boissons végétales à base de fruits secs. Notre favorite : lait d’amande, un peu d’orange et de cannelle.
  • Ne remplace pas un repas varié
  • 100% pure, bio, vegan, naturellement sans lactose et sans gluten.
  • Qualité crue – naturellement séchée au soleil
Ingrédients:

caroube crue en poudre* (100 %).
* = issu de l'agriculture biologique.

Peut contenir des traces de fruits à coque et de sésame.

Article-Nr. & EAN

emballage: 180 g
Article-Nr.: VU0-1000
EAN: 8594071483142

Pays d'origine:

Croatie

CZ-BIO-002
CZ-BIO-002, Agriculture UE
Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Valeur énergétique 1137 kJ / 272 kcal
Graisses 0,5 g
- dont acides gras saturés 0,1 g
Glucides 44 g
- dont sucres 35 g
Fibres 41 g
Protéines 3,4 g
Sel 0,04 g
Recettes

Recettes

  • Sauce à la caroube

    5 minutes

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Caroube vraiment crue contre caroube grillée

La caroube de Lifefood est véritablement crue alors que la plupart des poudres de caroube disponibles sur le marché sont faites à partir de gousses grillées. Dans ce cas, la poudre est brun foncé, comme le cacao, avec un arôme de grilllé (rien de mal en soi, cela permet de réaliser de délicieux desserts.) Malheureusement, nombreuses sont ces poudres de caroube qui sont vendues comme crues. Pourtant elles ont bien une couleur très foncée et cet arôme de grillé. Alors, vous êtes sûrs que la poudre n’est pas crue. La poudre de caroube vraiment crue, qui n’a pas été grillée ni chauffée, est beige clair (pas du tout comme le cacao) et sa saveur est plus subtile, bien spécifique. Vous pouvez aisément faire la différence vous-même.

Lire comment la caroube Lifefood est produite  

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